Item: 太一商店 別府やまなみ店
Rating: 85
Author: Mr.Little

85点

以前から別府の太一は、スープがライト過ぎて(いきなり苦言で申し訳ありません)
味噌やカラシビみたいなトッピングでジャンクにして食べていたのですが…

つけ麺、個人的に当たりでした。つけ汁が豚骨の乳化が効いててジャンク感を出していて美味しかったです。
それに別府の太一は麺が美味しい！
系列店で、あの本家が出すゴワゴワ・ワシワシなオーション麺を出す点ではは別府が1番と思ってたのですが、これがつけ麺とよく合いました！
次回からつけ麺オンリーで行こうかな…
あ、角煮風なビジュアルな豚は相変わらず神豚でした(太一はどこも豚が美味い！！)
ごちそうさまでした。美味しかったです。