麺屋 鶏口の他のレビュー
コメント
こんにちは!
あら‼️😳 バスさんと一緒だったのはプーさん⁉️どうでした⁉️凄いボリュームでしょう😁この後の連食は流石に無理でしょうね😆 ちなみに我が家はコチラからすぐですよ♫
いっちゃんパパ (引退視野) | 2019年1月26日 16:50こんばんは。
〆らーまで一軒で済ませられるのは有難いですね。
それにしてもこの盛りは〆にはデカ過ぎません?
てる氏 投薬中 | 2019年1月26日 18:03こんばんは
コチラの味噌は凄い野菜の盛りですよね。
普段は野菜マシは控えている少食な自分でもペロッと食べられてしまうから不思議(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2019年1月26日 19:47その節はどうもです!
楽しい時間はあっとゆう間でしたね~!
タイミング良くゆっくり出来て最高な日でしたね!
また、秘密基地でもお待ちしていますw(笑)
バスの運転手 | 2019年1月26日 20:25こんばんは❗
埼玉県ラーメンツアーは良い店ばかりで良いですね✨
未だに埼玉県でラーメン食べた事ないので食べる時は外したくないですね
川崎のタッツー | 2019年1月26日 20:27こんにちは。
可也の盛りですね。
非常にそそられる感じです。
ボリューミーに味わいって見たいです。
ももも | 2019年1月26日 23:03こんばんは。
此方で一杯、良いですね~
CPも良くて良い店ですよね~
kamepi- | 2019年1月26日 23:07こんばんは。
おでん、鴨ロースなどお酒が進みそうなおつまみがたくさんありますね!こちらには一度飲みに行ってみたいと思ってます^^
poti | 2019年1月27日 00:39こんばんは〜
中々のマウンテンですね〜
無性に登りたくなりますね、いいなぁこれ(笑)
がく(休養中) | 2019年1月27日 01:46どもです!
白髪ネギ目立つマウンテンで、
インフル退治にも良さそうな一杯ですね。
今冬は味噌を攻められまくってますねぇ
さぴお | 2019年1月27日 01:49銀あんどプーさん,どうもです。
すごい盛りですね。
横から撮った写真がナイス。
ここは飲んだら楽しそうな雰囲気の店でした。
RAMENOID | 2019年1月27日 05:25おはようございます☆
バスさんとご一緒でしたかー。
行きたかった…。
ここのところ仕事が立て込んでて土日は忙しいです。
しかし見事なお山ですねー。
休みになったら行ってみたいです。
ノブ(卒業) | 2019年1月27日 06:25超人組の組長と盃を交わした様で(笑)。
撮影角度もバッチリですね。
おゆ | 2019年1月27日 06:49おはようございます
銀さんも超人組に!(笑)
いい盛ですよね。鶏口さんで飲みたい!
mocopapa | 2019年1月27日 07:49こんにちは
ナイスなツリーですね!
見た目同様味の方もよかったようですね!
色エロと楽しめたようで👍
キング | 2019年1月27日 08:45二郎系みたいな味噌ですね!
芯まで温まりそうです (^◇^;)
角海屋 | 2019年1月27日 13:14こんにちは!
彼の方とは、待合せだったのかな?
こんなに食ったら、さすがに連食は無理っしょm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2019年1月27日 14:22こんにちは。白味噌系は最近食べてないので惹かれました❗
こんばんは(*^^*)
これは最早J系そのものですね。
写真もこういうアングルで撮りたくなりますよね。
空いてる時にゆっくり飲みたいです。
としくん | 2019年1月27日 19:43こんにちは。
ご一緒された方々の姿が透けて見えるような(^_^)。
これだけ野菜が多いと途中でスープの感じが変わりそうな。
glucose | 2019年1月29日 20:07
銀あんどプー

LIE LIE LIE
シャカモケ
まるまる(°…°)四隅踏破
レチコフ





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先日は麺友さんとこちらに伺い「2018年秋〜2019年春の味噌シリーズ第24弾」(仮称)として表題を頂きました〜(´∀`)
この日は13:11到着、先客数名、後客多数
卓上は胡椒・一味・醤油・辣油・酢・BP・ヒマラヤピンクソルト・山椒
乾き物
鯖の塩焼き
おでん
鴨ロース
などをアテにビール🍺とレモンサワー🍋をガンガン飲んだ後の〆に表題をオーダーし、程なくしてご対麺です。
味噌スープに中太麺、トピはチャーシュー・味玉・メンマ・もやし・白ネギ・カイワレ・糸唐辛子・海苔の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは白味噌と白ごまの甘い風味と若干の塩角を感じつつ、やや円みのある輪郭から白味噌とライトな動物系出汁のうま味がゆったりと広がり、平行する軽い甘味とニンニクや生姜の辛味が柔らかさを伴う複雑味のあるコクを醸し出しながらやや強い唐辛子系の辛味がキュっと最後に纏め上げ、味覚的に補足すると塩味はジャストで苦酸味は無く、うま味は確り目に抽出されており、粘度は中濃で油脂感は適度だったでしょうか、白ネギとカイワレや糸唐辛子の辛味と苦味や風味・食感が味わいに起伏のある立体感をもたらし、総じてウマーベラスでしたっ🐴🐴✨
スープの味見の後は麺を〜🍜
古丹製麺の加水高めの中太微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでスープの絡みはまずまず、啜ると摩擦の無い弾性のある麺肌を備え、咀嚼すればムニリとした強めの歯応えと弾力のあるモチリ感良く、粉の味と風味も感じれて、濃厚寄りの味噌にはピッタリの美味しい麺ですね😋
麺の次は前述した以外のトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ4〜5ミリのが2枚で適度な塩気、適度な肉質でまずまず。
味玉は黄身が半熟やや固めの薄味で美味、海苔は普通で麺に巻いて、もやしは柔シャキでコシのある麺との食感のコントラスト良く、穂先メンマはえ〜っと…😅笑笑
美味しかったのでモチのロンでペロリとKKフィニッシュ❣️美味し楽しの最coreな時間を過ごさせて頂いた麺友さん、店主さん、どうも有難うございました🙏
是非是非また飲りましょう〜🍻🍻✨
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)