土曜日20時過ぎ

何度か前を通って、ラーメンの写真を見る度に
好みのラーメンだな〜
と思ってはいたものの、建物の修復途中？入り口が暗く女1人では入りづらいかも…となっていて、今回勇気を出して訪問

店内明るく清潔感のある感じ
店内厨房狭めですが店員さんは三人、オーバーオールに麦わら帽子で揃えていらっしゃいました


煮干しラーメン780円
食券を買い、煮干しは塩か醤油、背脂の量を聞かれるので塩、多目で注文

7分ほどで着丼。スープを一口のむと、うまい！そして脂で蓋をされているので熱い！すっごく熱い！
スープは最後の最後まで激アツでした！熱いラーメン好きな私からしたら大当たり！！

麺はふと縮れ麺で短め硬め
かみごたえ十分ですが歯切れが良い。


チャーシューは豚バラと鳥チャーシュー
豚バラは色が付いてないのに、しっかり味がついてておいしかったです
ノーマルの煮干しラーメンですが、チャーシュー2枚、磯海苔、玉ねぎ、ワンタン、めんまと入っているので大満足
麺は少し少なめかな？


背脂多めでしたが飲み干してしまいました〜！
替え玉しようと思ったけど、スープを飲み干すと満腹感が…



おいしかったです
御馳走さまでした