Item: 矢場味仙
Rating: 73
Author: あたと_13号

73点

名古屋屈指の繁華街、栄から少し離れたところにあります。開店直前に到着。ざっと80名くらい並んでるでしょうか。開店と同時に、店の中にぞろぞろと吸い込まれていきます。「1階〇番テーブルへどうぞ～」「2階で相席お願いします～」てな具合に、ぱっぱとさばいていきます。

店内は赤一色。だだっ広くて、学生食堂みたい。大陸のお姉さんに口頭注文から、10分ほどで着丼しました。

ち、ちっちゃい！噂には聞いていましたが、想像の上行く丼の小ささ！大きめのお椀くらいしかありません。なるほど、周囲の皆さんが炒飯とか野菜炒めとかを、合わせオーダーしてる理由が分かりました。
しかも麺顔が地味ですこと･･･。

スープは唐辛子がびしっときいた辛スープ。麺は少し太めのしっかりしたストレート。ミンチもざくざくしてて、想像通りの味です。
ミンチ＋唐辛子＋硬麺は元祖台湾ラーメンの特徴で、なるほど味仙さんの味ですね。他ではなかなか味わえないかも知れません。

ただなぁ･･･、やっぱ量が足りなかった･･･。今度来る時は、炒飯を注文しよう。ご馳走様でした。

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2019年1月27日 14:27投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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どうも～

おぉ、台湾ラーメンの本場ですね！
ビジュアルは私が昔いただいた時よりだいぶ寂しげかも（汗
こちらはおつまみとお酒でたらふく飲んで〆に頂くのが向きでしょうね♪

ペンギン軍曹 | 2019年1月27日 17:02

美味そうな、辛そうな、いい麺顔ですよ。

すてぞー | 2019年1月27日 17:29

ペンギン軍曹さんこんばんは～。
やっぱルックス落ちてますか？ザムネム･･･。
ま、人気店あるあるですかね～(^_^;)

あたと_13号 | 2019年1月27日 17:38

すてぞーさんこんばんは～。
確かに辛かったです。台湾ラーメンの本場を堪能しましたよ♪

あたと_13号 | 2019年1月27日 17:39

量の少なさや麺の淡白さも含めて、
愛すべき名古屋のソウルフードなのですよ。

宇治家 | 2019年1月27日 20:10

味仙の台湾ラーメン単品のみでは爆少ないすねぇ～。
やっぱり青菜やあさり炒めとか食らいながらの飲みながらのの締めでならですが
そうじゃないとチャーハンなりは必須アイテムですよね。
個人的にはニンニクチャーハンとともにが好きですが、こちらではあるも
名古屋駅構内ではメニューになくがっかりしてた先週でした