mona2
手打ちうどんそば 小山屋の他のレビュー
78点
かえでのラムネ
コメント
mona2さん，どうもです。
うどん屋さんが続きますね。
ご家族がお好きとあらば，それもやむを得ないかも。
それにしても470円は安いですね。
それである程度美味しいとあらば，この採点は納得です。
RAMENOID | 2019年1月28日 05:13おはようございます、ども。
ミニかつ かと思いましたが、コロッケでしたか。
一見、会津の牛乳屋ラーメン屋風ですね。
小形、少量、安価のつまみがあると、つい一杯やってしまいたいです。
今度行って見ます。
村八分 | 2019年1月28日 05:22こんにちは。
470円とは安いですね～
ニンニクは無い方が良かった感じでしょうか。
kamepi- | 2019年1月28日 07:10＞RAMENOIDさん
次女がうどん好きなもので、ついうどん屋へ。
武蔵野うどんのお店で中華麺を扱うお店もあるようですので、調べてみますね。
＞村八分さん
村八分さんって面白いお店に興味を持ちますよね(笑)
こちらはつまみ類も揃っているので、一杯やりたくなります。
そんなお客が夜は占めるのでは。きっとおつまみも美味しいですよ。
＞kamepi-さん
ニンニクはあって良かったですが、別皿提供・あとから味変した方が良さげです。
基本の味がよくわからなかったんですよね。
mona2 | 2019年1月28日 09:09こんにちは。
山田うどんのようなお店でしょうか?。
うどんのこともお詳しいのですね(^^)。
glucose | 2019年1月28日 10:07こんにちは
うどん屋さんで提供するラーメンも侮れませんね。
これで470円は立派ですよね。
うどんも好きなのでそちらにも惹かれます。
mocopapa | 2019年1月28日 12:37ラーメンも思ったより確りしたものだった様で。
これならつけ中華も中々かもしれませんね。
因みにそこまでカタい饂飩は経験がありません。
おゆ | 2019年1月28日 13:24こんばんは(*^^*)
うどん屋さんの中華、シリーズ化ですか？(笑)
あの所沢の店は、絶対早期に追随しますよ❗
としくん | 2019年1月28日 20:11＞glucoseさん
いやいや、山田うどんとは天と地の差です（山田うどんさんすいません）。
こちらのうどんはなかなか強敵で美味いですよ。
＞モコパパさん
山形の蕎麦屋ラーメンが侮れないのと同じく、武蔵野うどん屋のラーメンも侮れないですね。
ちょっと調べてのんびりと回ってみます。
mona2 | 2019年1月28日 20:40＞おゆさん
そうそう、つけ中華がすごく気になりました。
硬いうどん経験ありませんか？入間の先のお店は噛み切るのが面倒になり飲み込むしかないです(笑)
なんという店だったか。
＞としくんさん
シリーズ化しますね。武蔵野うどんが提供するラーメン巡り。
でも、私はもう埼玉県にはなかなか来れない身でして、たまに上げます。
mona2 | 2019年1月28日 20:43私は小平うどんを贔屓にしていますが、あのカエシは好きですね。その延長線上のラーメンであれば、私も興味あります。
カナキン | 2019年1月30日 23:16
今日も武蔵野うどん、しかも老舗でラーメンも提供するお店に行ってみた。
もちろん最近うどん好きの次女も一緒。
駐車場は店の前にも停められ、30m離れにも３台分の駐車場がありますが、そちらは満車。
メニューがやたらと多い。定食から酒のつまみから諸々に至るまで。
ラーメンを注文の時に中華麺も手打ちかとお聞きしたら、うどん・そばは手打ちだけれどラーメンは違うとのことでした。
てか、うどんのムチムチがけっこうすごいのでは。２０数年前埼玉住民になったばかりの私が同僚の昼飯に同行し入間の人気隠れ家うどん家で食べたうどんがアホみたいに硬くて、こんなもの美味くもなんともないと言ったところ、他同行同僚１０数名の反感を買った覚えが・・(笑)。
あれを思い出したけどあれに比べるとそうでもないにしろ、グルテンがっちりの硬めの麺。
次女が食べた肉うどんは武蔵野うどんらしく、その威厳を示していた。
私の注文したラーメン。これ、注文して後悔・・よく周囲を見ると、太い平打ち中華麺を使ったつけ中華があるとか書いてあったりする。
メニュー表にはない。それに、ワンタンメンが書かれていたから注文したら、もうやめたんだとか。
メニュー表に書かれた定休日は店舗前の案内と違うし、この卓上メニュー表は古いものでは。
しかし、このラーメンが予想を超えて美味かったんですよ。
まずは麺。中華麺がコキリとした黄色いストレート麺。伸びが速そうだけどそんなことない。
スープが美味いとこういう麺は活きるものだ。
そのスープはうどん用和風のカエシを使っているよう。これが侮れない美味さを醸している。
そして甘くない。まずは、すでにプラスしたニンニクが醤油スープに影響を与えてニンニク味。
辛さはニンニク味噌を崩すと一気にしょっぱくなるので注意。これ、豆板醤です。
ラーメンとして見ると、昔ながらの中華そば。
ただ、レトロなラーメンのような見かけだけど・・ってかざっくり表情なのが味との距離。
麺線整えたりしたりトッピングを丁寧に乗せたら、評判になるのでは。
妻は煮込みうどんを食べたが、具材量がとても多い。そして全般的に甘くて普通・・ただ、肉は美味かったとの報告。
うん、ラーメンのチャーは見かけ美味そうじゃないけど味付けと肉味ともに良かった。肩ロースかなあ。
ラーメン470円は安い。こちらはメニューが多いので味的に散漫になるかと思いきや、それはなかった。
でも、コロッケ丼は・・・いまいち。