レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年26杯目。「麺や玄」グループ初訪にて、「醤油らーめん￥650」あっさりぉ。油脂膜の多い醤油スープ、ガラに乾物の無化調。やや油脂マスキングが強めな今時なタイプですね。自社製の超多加水手揉み麺、加水率56%との事ですが、確りと圧延されてる密度の麺、旨いです☆彡濃い味で噛み締めるチャーシュー◎、メンマ、カイワレ葱。少し簡素かな…。巨人「坂内･小法師」に何処まで迫れるか？攻めた朝限定も食べてみたい☆彡
パットの星☆彡
わた邉
井之頭イチロー
うっかり新兵衛
とりき
jkw127
「麺や玄」グループ初訪にて、「醤油らーめん￥650」あっさりぉ。
油脂膜の多い醤油スープ、ガラに乾物の無化調。
やや油脂マスキングが強めな今時なタイプですね。
自社製の超多加水手揉み麺、加水率56%との事ですが、確りと圧延されてる密度の麺、旨いです☆彡
濃い味で噛み締めるチャーシュー◎、メンマ、カイワレ葱。
少し簡素かな…。
巨人「坂内･小法師」に何処まで迫れるか？
攻めた朝限定も食べてみたい☆彡