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初めの予定は柴崎二郎との事でどのようなのか楽しみでした、変更で「太麺な豚骨そばと香豚」雰囲気は二郎なんでしょうけど、大分優しいです、それから豚骨ベースでしょうけどなんか牛っぽかった、違うかな？前日の牛テール？滑らかなコク、じわ〜っと浸透、とても丁寧に仕上げた感じがするスープ、美味しいことは間違いないです。具の緑、大葉、紫蘇、同じか、大葉を乗せている辺りが和食出身という色が出てますね、バラチャーシューの色も素敵、平たい極太麺、ゴワゴワが通常の細麺とはまるっきり違うので新鮮な感覚。柴崎亭らしく無添加、体喜ぶラーメンだった。店主さんが眠いと言っていたが仕込みが大変だったのだろうか、毎回毎回感謝です。鶏塩そば700円今回も美味しかった、安定の鶏塩。
ヨオ
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
具の緑、大葉、紫蘇、同じか、大葉を乗せている辺りが和食出身という色が出てますね、バラチャーシューの色も素敵、平たい極太麺、ゴワゴワが通常の細麺とはまるっきり違うので新鮮な感覚。
柴崎亭らしく無添加、体喜ぶラーメンだった。
店主さんが眠いと言っていたが仕込みが大変だったのだろうか、毎回毎回感謝です。
鶏塩そば700円
今回も美味しかった、安定の鶏塩。