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85点
梅と煮干のつけ麺[つけ麺/煮干し]
麺屋 ちょこざい（東京都大田区）rei

「梅と煮干のつけ麺」@麺屋 ちょこざいの写真1/31　12:00。

満席。

新店ですが繁盛してます。

つけ汁は宮元さんの濃厚ニボとは違う濃厚さで美味しいです。

麺はパスタっぽい中太麺。すごくつけ汁に絡みます。

梅ソースは麺にチビチビつけて食べると、いい味変になります。

再訪したいです。

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