2/7(木)19:30頃、初訪問。空席あり。
オープンしてまもないですが、評判がよさそうだったので。

スープ：まずは一口。うん、旨いですね～豚鶏魚介のトリプルスープ、それぞれのバランスが絶妙。煮干しの苦み旨みを感じながら動物系が支え、ほんのりと甘みもあって食べやすいです。シャバ系ですが、麺との絡みもいい。
麺：やや縮れた中太麺。特盛400gまで無料。プリっとした食感で、麺だけ食べても美味しいですね。
具材：チャーシュー、メンマ、カイワレ、ゆず、のり。スープ内にネギ、玉ねぎ。レンゲ上に梅の泡。レア系のチャーシューはそのまま食べてもいいし、スープに浸してもいい。全体的にボリュームは少なめ、スープと比較するとインパクト弱いですね・・・珍しいのは梅の泡。麺に絡ませて、スープにつけて啜るとさわやかな香りが口に広がっていい感じの味変になります。

最後に、ポットにある昆布出汁の割りスープは、ほっとしますね。
接客も丁寧で好印象。
駅近だし立地はいいと思うのですが、過去のお店は・・・みたいです。末永く頑張ってほしいなと思います。
ごちそうさまでした。