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82点
熟成塩そば[ラーメン/塩]
焙煎汐蕎麦処 金字塔（東京都北区）虎壱

「熟成塩そば」@焙煎汐蕎麦処 金字塔の写真箸をつける前に写真撮影を忘れた❗
かなりご無沙汰しての訪問。
以前はベジタポってメニューがあったと記憶しているが、それがこの熟成塩そばだったのではないかと思う。
王道を行くラーメンとは異なり、私にはコーンの味がしてこれがまたうまいし好き。

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