練馬に一人、さて何処へ行こうかと検索すると鶏と牡蠣の塩ラーメン…決めた！

外観はラーメン屋というより居酒屋っぽいですかね、内装は民家を改造して作った風なお店でアットホームな雰囲気。BGMは邦楽。
何となくワンタンが食べたくなり「ワンタン塩らーめん(細麺)」を注文、麺が太麺と細麺を選べるという事でセオリーな細麺を選択。接客はとても良く好感が持てます。
配膳されると大きなワンタンが目を引く盛り付け。

それではいただきます！
スープは思っていたより塩気が強く、如何にも塩ラーメン！といったパンチの利いた味。
唇がペタつくくらいの鶏白湯、牡蠣は殆ど感じられなかったです。

麺はやや柔めな中細ストレート。ファミリーの利用も多かったので、柔めは多くの年齢層に食べていただけるような配慮かもしれません。

具は、チャーシュー・メンマ・長葱・水菜・海苔・ワンタン。
具はシンプルながらも色々入ってほぼ特製状態、ワンタンが大きく食べ応えありました。

味を総合して…
『肩肘張らないアットホームなラーメン屋さん。』
だと思いました。

行けば分かる暖かい雰囲気がそこにありました。
地域に根差したお店ってこういうものなんだな、子供達にも必要な場だよなと感じました。
現代は人の繋がりを感じる飲食店て東京では少なくなった…、いや私が行かなくなっただけかもしれないですが。

接客が良いとか笑顔が良いとかじゃなく、来ている方々の雰囲気が良いのが何よりのポイント。
昔は地域の方々(特に子供)がワイワイと集まれる喫茶店やラーメン屋がもっとあった気がするのですが、最近はどこも造りと笑顔が綺麗なだけで人と人の温かい繋がりは薄れている気がします。
子供が元気良くはしゃいで笑顔でご飯を食べられるお店、末永く頑張っていただきたいですね。

御馳走様でした！