Item: 麺屋時茂
Rating: 90
Author: 友紀

90点

友紀

日曜日の11時半ごろに並び覚悟で訪問。
案の定たいへん人気のようで一時間ほど待ちまちたが時間を追うごとに列が長くなってましたね。
店主さんと思われる人がとても忙しそうに外待ちのお客や店内のお客に切り盛りされてて、それでも丁寧な接客が素晴らしいですね。
今回初めてつけ麺を頂いたのですが、これは美味しいですね！
スープの濃度や味はもちろん、鶏と豚のチャーシューの肉にくしいのにシットリとジューシーで柔らかい！味付け玉子の半熟具合も抜群にいいし、何より特徴の鉄鍋と固形燃料によるスープがいつまでも温かく最後まで美味しく完食させてもらえました。
またお邪魔させていただきたいですね。
とても美味しかったです。
ご馳走さまでした。