Item: ラーメン縁次
Rating: 75
Author: なかよし学級合唱団

75点

「晩酌のつまみと共に、ふるほさにー」

1月末の訪店になります。
本格な二郎系という話を聞いて伺ってみました。

ミニラーメン+豚１枚
ニンニク、アブラ増しでオーダーしました。
オーション麺という事で着丼まで15分位掛かりました。

※スープ※コッテリしてない豚骨醤油ですね。醤油感強めでメリハリありました。

※麺※これがオーション麺か。
ゴワつきすごいですね。結構硬いので食べるのが大変ですが、これもアリですね。

※具材※野菜がドーン。背アブラがドドーン。極厚バラチャーシューがズドーン。これはまさにパラダイスですね！ってミニラーメンでこれですか？ニンニク増しはやめましょう辛いです。

チャーシューの厚みはすごすぐる。ミニになると１枚になるみたいなので普通盛の２枚の方が得ですね。
これだけパンチの強いラーメンは初めてかも。これは慣れが必要です。
それと後客が凄かった、結構な待ちが出来てましたので開店直後が良いのかも。

また伺います。