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訪問5回目?くらい新作の「白胡麻と豆乳のラーメン」(通常メニュー)を食べに、ランチタイムにタクシーで往訪。当面スペシャル(牡蠣やトリュフ等の乗ってるもの)はお休みらしく、スタンダード3種のみ。トッピングが別皿のスタイルではなくなってました。※同行者が塩を頼んでいて、同じスタイルだったので全メニューこれになったみたい白ゴマの風味が強く、やわらかいスープ。麺との相性はいい。トッピングの芥子菜がよいアクセントになっている。豚ご飯(写真撮り忘れ)の豚がトロトロのばら肉で、サイドのご飯の方に気が映ってしまうくらいおいしかった。おすすめの食べ方の、スープをかけてはパンチの効いたご飯がまろやかになりました。
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新作の「白胡麻と豆乳のラーメン」(通常メニュー)を食べに、ランチタイムにタクシーで往訪。
当面スペシャル(牡蠣やトリュフ等の乗ってるもの)はお休みらしく、スタンダード3種のみ。
トッピングが別皿のスタイルではなくなってました。
※同行者が塩を頼んでいて、同じスタイルだったので全メニューこれになったみたい
白ゴマの風味が強く、やわらかいスープ。麺との相性はいい。
トッピングの芥子菜がよいアクセントになっている。
豚ご飯(写真撮り忘れ)の豚がトロトロのばら肉で、サイドのご飯の方に気が映ってしまうくらいおいしかった。
おすすめの食べ方の、スープをかけてはパンチの効いたご飯がまろやかになりました。