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「白胡麻と豆乳のラーメン+豚の柔らか煮のタレご飯」@Aux Gourmands(オー・グルマン)の写真訪問5回目?くらい

新作の「白胡麻と豆乳のラーメン」(通常メニュー)を食べに、ランチタイムにタクシーで往訪。
当面スペシャル(牡蠣やトリュフ等の乗ってるもの)はお休みらしく、スタンダード3種のみ。

トッピングが別皿のスタイルではなくなってました。
※同行者が塩を頼んでいて、同じスタイルだったので全メニューこれになったみたい

白ゴマの風味が強く、やわらかいスープ。麺との相性はいい。
トッピングの芥子菜がよいアクセントになっている。

豚ご飯(写真撮り忘れ)の豚がトロトロのばら肉で、サイドのご飯の方に気が映ってしまうくらいおいしかった。
おすすめの食べ方の、スープをかけてはパンチの効いたご飯がまろやかになりました。

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