1/14訪問

※このメニューは提供終了しております


蒲田に用事があったので、ついでに足を伸ばして此方を再訪。
Twitterで限定メニューを知ったので、それ目当てで。
13時ちょい前の到着で空き席1つ。
限定メニューは券売機にないとのコトで、席に座ってから厨房の店主さんに口頭発注。
10分ほど待っていると、ジンジャーが届けられました。

見た目はデフォと変わりないですね。
しかし、丼から立ち上る香りはまさにジンジャー！
スープを飲んでみると、ベースの鯵干しとカエシ、それに生姜の風味が混然一体となって口の中に広がる。
カエシ由来？でやや甘さもありますが、それも旨みと捉えられる範囲なので問題なし。
生姜の主張は強すぎないものの、やはりあの独特の風味を感じられずにはいられない。
う～ん、このスープに生姜、合いますなぁ。
麺は中細・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/259964872

茹で加減はややカタメ、スープとの相性も良く麺を頬張ると幸せを感じる。
具はチャーシュー2種、ほうれん草、お麩、ネギ。
チャーシューはどちらも美味しかったし、スープを吸ったお麩もGoodですね。
ほうれん草とネギもスープに合っていて美味しかった。
麺量は大したコトないのでサクッと完食。
美味しいスープも丼を持ち上げてぷはっと飲み干してゴチソウサマ。


美味しかった。
食後は生姜効果で体もじんわり暖まった。
2/8時点のTwitterを見ると、限定メニューで味噌とか白醤油も提供しているようなので機会があったら食べてみたい。
だけど、辛いそばも気になるので、券売機の前で悩んでしまいそうだ。