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ニンニク風味の濃厚味噌。スープの粘度はそれほどありませんが旨味は濃密でインパクトがある。麺は黄色っぽい中太麺でポクッとした食感。もやしはスープとの一体感はイマイチなものの、シャキシャキの食感でとても美味しい。チャーシューが脂身か筋なのかとにかく固くて噛みきれない。たまたまだったのかも知れませんが印象は大幅ダウン。チャーシュー以外は美味しかったのでこれからに期待。
スープの粘度はそれほどありませんが旨味は濃密でインパクトがある。
麺は黄色っぽい中太麺でポクッとした食感。
もやしはスープとの一体感はイマイチなものの、シャキシャキの食感でとても美味しい。
チャーシューが脂身か筋なのかとにかく固くて噛みきれない。
たまたまだったのかも知れませんが印象は大幅ダウン。
チャーシュー以外は美味しかったのでこれからに期待。