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20190211 11:40 到着4番の番号札を取り店外椅子で待つ事15分、店内で待つ事5分、主題を口頭で注文し、カウンター席に案内され、間もなく着丼スープ:濁った鶏ガラスープ+動物系の優しい塩味に仕上がっいてます。◎麺:やや縮れの細丸打ち、茹で加減は並スープが良く絡んできます。◯叉焼:薄目のバラが２枚、良く煮込まれとても軟なところと食感が良いところの両方が味わえます。肉本来の独特の風味も良いです。◯具:大盛もやし・メンマ・刻み葱・白ゴマが振られています。もやしが大盛でシャキシャキ感が良いですが麺が微妙に食べにくいです。メンマは良く煮込まれていてもメンマ本来の風味が良いコリコリタイプです。◯総合:スープと優しい塩加減が良いです。個人的には硬めの麺が良かったなー…。全体的にはまとまった一杯でした。◯ご馳走様でした。
麺じぃ
ramen walking
指定暴食団
サラリーメン金太郎
shimajirou
RAMEN-ACT2
スープ:
濁った鶏ガラスープ+動物系の優しい塩味に仕上がっいてます。◎
麺:
やや縮れの細丸打ち、茹で加減は並スープが良く絡んできます。◯
叉焼:
薄目のバラが２枚、良く煮込まれとても軟なところと食感が良いところの両方が味わえます。
肉本来の独特の風味も良いです。◯
具:
大盛もやし・メンマ・刻み葱・白ゴマが振られています。
もやしが大盛でシャキシャキ感が良いですが麺が微妙に食べにくいです。
メンマは良く煮込まれていてもメンマ本来の風味が良いコリコリタイプです。◯
総合:
スープと優しい塩加減が良いです。
個人的には硬めの麺が良かったなー…。
全体的にはまとまった一杯でした。◯
ご馳走様でした。