夏バテが今頃来たのか、疲れがたまって、遠出はしたくないがラーメンは食べたいので、近所の
ラーメン魁力屋 越谷店
を訪問
平日のお昼時ですが、ほぼ満席、人気の高さがうかがえます
カウンター席に通されて、メニューと睨めっこ
期間限定のトマトラーメンにしようか、どうしようか散々迷った挙句、スタンダートに
特製醤油ラーメン　650円＋焼きめし定食大盛り　330円
麺硬め、背脂多めで注文しました
テーブルの上には入れ放題のネギと、食べ放題のたくあんが
何故たくあんが食べ放題なのだろう？と考えつつ、カウンター上部に掲示されている
京都北白川醤油背脂ラーメンの由来などを読んで楽しんでいました
待つ事15分、おかしいなー、注文忘れられているのかな～？
と思った頃に着丼です
小さめの器に、背脂がたっぷり降り注いでいて、ネギが彩りを添えています
スープは、醤油ベースで、鶏ガラが効いていて、そこに背脂の甘みが程よく溶け込み、しつこさはありません
食べ放題のネギを、た〜っぶりと乗せると、ねぎらーめんに変身です
麺は細麺で、パツパツと歯ごたえがあります
基本的に細麺が好きなので、結構気に入りました
麺とスープとネギの相性が抜群で、食べても食べても食べ飽きません
魁力屋さんが繁盛している意味がわかるような気がします
そして、焼きめし
小ぶりですが、しっかりと炒められ、いい具合にパラパラ！
それでいて、米一粒一粒はもっちりとしています
この焼きめしは、似たようなお店のそれと比較にならないほど美味しかった
何となく、チェーン店だからと軽く見ていた魁力屋さんでしたが、いやはやなんともそのクオリティーの高さに感服しました！
ここは、全メニュー制覇してみたいと思います