Item: 赤見屋 本店
Rating: 91
Author: ラーメン日本旅行

91点

ＲＤＢでのデーターが少ないのが驚き。やはり都心部に偏りすぎか？
それはさておき、観光地帰りに有名ながら訪問していなかったこの店で実食。

これは素晴らしいラーメンである。香りのよさ、品のよさ、そして麺のコシ
全てをとっても一流である。
もちろんアッサリ系の佐野ラーメンではあるがスープは鶏ベースで野菜系も
入っているが甘くなく醤油も前面に出ず、角が取れている。しなちくや懐かしい
ナルトのトッピングもこのラーメンにピッタリ。麺はやや不ぞろいな極細手打ち
麺だが香りが素晴らしい。
チャッチャ系や二郎系、ダブル系が好みの人も納得する味であろう。

さすがに佐野を代表する味である。もっとブレイクしてもいいのに・・・。