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日曜日はサッパリ淡麗で。休日前は、ついつい飲みすぎてしまうもの。という訳で、ほうさくさんへ回転attackをかけてみました。毎回、醤油にしようか塩にしようか非常に悩ましい。両方美味しいから毎回迷ってしまうのですが、今回は醤油にしました。麺は、軽く縮れた中華麺。加水率もそこそこ高いスタンダードな麺。スープは、相変わらずクリア。今回は午前の開店一発目だったからか、スープを一口含むと鶏の味、そして仄かに生姜と鰹が追いかけてくる！なんとも、重層的で滋味深い味わいで二日酔いに、じんわりと染み渡ります。トッピングは、チャーシュー、双子味玉、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ。二日酔いでも、スルスルと食べられ、かつ完汁できるので、お酒により体内から放出された塩分の補完にもなります。ごちそうさまでした。
ワント
SARU36
DMAX
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
つゆラーメン
MAKEJI(味薄めで)
休日前は、ついつい飲みすぎてしまうもの。
という訳で、ほうさくさんへ回転attackをかけてみました。
毎回、醤油にしようか塩にしようか非常に悩ましい。
両方美味しいから毎回迷ってしまうのですが、今回は醤油にしました。
麺は、軽く縮れた中華麺。加水率もそこそこ高いスタンダードな麺。
スープは、相変わらずクリア。
今回は午前の開店一発目だったからか、スープを一口含むと鶏の味、そして仄かに生姜と鰹が追いかけてくる！
なんとも、重層的で滋味深い味わいで二日酔いに、じんわりと染み渡ります。
トッピングは、チャーシュー、双子味玉、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ。
二日酔いでも、スルスルと食べられ、かつ完汁できるので、お酒により体内から放出された塩分の補完にもなります。
ごちそうさまでした。