ニンニク・少なめ

調べてみたら訪問するのは実に2年半ぶり！（https://ramendb.supleks.jp/review/1002390.html）
そんな久しぶりの訪問で頂く一杯は未食の「台湾まぜそば（900円）」です。食券を渡すと麺量とニンニクの有無を聞かれたので無料で「大盛」にしてもらいニンニクは少なめでコール！

到着したメニューの見た目はよくある台湾まぜそばとは違って少し落ち着いた雰囲気であまり辛くなさそうです！具材として卵黄、台湾ミンチ、ブロック型の炙りチャーシューが数個、刻み海苔、もやし、ニラ、魚粉が入っています。
それらをよく混ぜて一口...
混ぜてみても色合いはやはり辛そうじゃないんですが食べてみると後から徐々に辛さがくるタイプでした！僕的にはもう少し辛くても大丈夫かなと思いますがこれはこれで美味しいです！
麺は太麺でタレとの絡み具合も良かったです！量も満足のいくものでしたが美味しかったのでまだ食べれそうです（笑）
具材はどれも良かったんですが特にインパクトがあったのが刻み海苔でした！味に良いアクセントをもたらしていて美味しかったです☆

今回は「刻み海苔」が印象に残りました
これでこの店の基本メニューは制覇できたし、今まで食べた台湾まぜそばの中でもかなり好みな味に出会える事ができたので良かったです♪