あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
麺は手打ちで手もみ？啜り甲斐がありそうですね。
親子のすれ違いが不揃いの食感に反映されてたりして(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月13日 14:17大将は足が悪いんでしょうか。
修行は厳しそうですね😅
一度行ってみたいです。
NORTH | 2019年3月13日 15:47どもです。
店主さん足を悪くされたんでしょうか、心配です。
こちらはスープに辣油をちょっと入れると美味しいですよ！
しばらく行ってませんが、滅多にできない夜ラーが小山なら
嫁が運天してくれる一品香で出来なくなったのは悲しいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月13日 17:27こんばんは
思い出もあるラーメン屋さんですね！
不揃いの手打ちの麺も良いですね〜
巨大な餃子も大きくて美味しそうです！
来週辺りから小山でのラーメンのイベント始まりますね！
キング | 2019年3月13日 19:27大将のラーメンが食べられるうちに
また行って下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月13日 19:34流石はキングさん
即バレです。
参加する店舗や小山周辺の店舗のレポを上げて行こうかと思っています。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年3月13日 19:38どもです！
茹で揚げだけはまだ譲れない気概を感じますね。
穏やかな豚に円やか塩気は最近の僕の思考にピッタリです。
ピンコ系は恥ずかしながら未食なので早くかけつけたいです。
さぴお | 2019年3月13日 19:45こんばんは。
ガッチャマンさん御用達のピンコ系ですね！
行きたい行きたいと思いつつ、小山まで行くと毎回気が変わってしまいます(笑)
魂どん | 2019年3月13日 20:21こんばんはぁ～♪
一度伺った時に、餃子のでかさにびっくりしました(^▽^;)
こういうラーメンは飽きないで何時でもいただけますよね。
mocopapa | 2019年3月13日 23:46この近くにお住まいだったとか。
私。下野市に統合される前の北隣の、
かつての国分寺町育ちなんですよ。
さて、大将への労いとエールも、
伝わってくるレビューに思います。
御自愛頂きつつ続けて頂ければ…
おゆ | 2019年3月14日 00:31こんばんは！
祝コメありがとうございました♪
確か栃木でオススメなら一品香さんと言うレビューを拝見した記憶です。
大将の具合が心配ですね、永く続けられるよう私からも頑張れ！と。
塩対応 | 2019年3月14日 03:49あらチャンさん，どうもです。
オヤジさん，私が行ったころはまだ元気だったのに。
城東店は代替わりしているのすが，ここのオヤジさんにはまだまだ元気で頑張ってほしいですね。
存在自体が貴重です。
RAMENOID | 2019年3月14日 04:42
駅南店のレポ自体が1年半空いてますね。
夜営業は無くなったそう。
8割程の客の入り。
大将がバックアップでガタイの良い息子さん？が茹で場に立ってます。
大将以外が茹で場は初めて見ました。
でもしばらくすると無言で息子さんは裏へ消えました。
つかまりながら足を引きずって大将はなんとか茹で場に立ちます。
仲が悪いのかなぁ…
頑張れと胸が熱くなってしまう。
ラーメンと餃子がほぼ同時で順調に提供です。
スープを飲むと豚基本の優しい旨味たっぷり。塩気の主張も穏やかで飲みやすく美味しいです。
麺は手打ちのモニュッモニュッとしたもの。形は不揃いでフニャフニャだったり、粉っぽかったり。
チャーシューは豚肩ロースかな。大判で厚みがあり噛み応えと肉の味がしっかり。
ネギが縦に刺さってるので少なく見えますが、実際はたっぷり。白い部分ばかりでスープに馴染んで甘くて美味しい。
やや味付け濃い目のコリコリ穂先メンマ。
巨大な餃子は肉も野菜もニンニクもたっぷり。この餃子を食べると毎回汗がジワリと。
生餃子を買って家で焼いても美味しいですよ。
優しい香りに包まれながら完食。
この直ぐ近くに住んでた頃、朝会う度ににこやかに挨拶してくれた大将。
身体に気をつけて頑張って下さい。
ごちそうさまでした