ノブ（卒業）
先生
嘆きの六連星
てぃ
コメント
こんばんわ～
急がし中、何とか麺活出来ましたね～！
引っ張りだした麺がまさに翡翠色でコレは面白いですね～♪
通常だと自分もラーメンにワカメは要らない派なのでお気持ちよく分かりますｗ
バスの運転手 | 2019年2月14日 20:24バスさんばりのナイスな麺リフトを含め、
全ての写真にいいねを^^
ヨモギ練り込みの中華麺はお初で斬新です。
若布の件はまたもやお察ししますw
引き続きお気をつけて。
おゆ | 2019年2月14日 23:15どもです！
わかめ、増殖中ですね。
ワタクシは味噌汁にさえ、こいつはいりません。
翡翠麺はヨモギが香りましたか。
一つでもナイスポイントがあれば、御の字ですね。
さぴお | 2019年2月14日 23:25ノブさん，どうもです。
＞群馬でいただくラーメンは本当ワカメによく当たるなぁ…。
最近群馬攻めてるんですが，特に塩のワカメ率は高いと思います。
海なし県ゆえあこがれが強いのでしょうか。
でも，本当に美味しいワカメに出合わないのが残念です。
移転前の富田食堂で使っていたワカメは物がよかった。
RAMENOID | 2019年2月15日 04:58おはようございます！見事な麺リフト😁忙しい業務の中での麺活お疲れ様です！ヨモギを練り込んである麺は初めて見ました。ワカメにスープの味が浸食される感じは良くわかるので、やはり要らないですかね💦
ラジオ | 2019年2月15日 08:35ノブさん、
お仕事、お疲れ様です！
そもそも僕はワカメがラーメンに合うと思ったことは一度もありません。
何かチープ感が漂いませんか？
まなけん | 2019年2月15日 21:51バスの運転手さん、こんにちは☆
翡翠というネーミングに惹かれたんですが…。
麺リフトしないとはっきり言ってごくありふれた麺顔でした。
コチラ方面ではワカメ遭遇率が高いですね。
青菜に変えて欲しいものです。
ノブ（卒業） | 2019年2月16日 10:58おゆさん、こんにちは☆
バスさんのレビューを見て麺リフト頑張ってみました。
この麺が見えないとフツーのラーメンといった感じです。
最終日にいい店舗に巡り会えそうです！
ノブ（卒業） | 2019年2月16日 10:59さぴおさん、こんにちは☆
味噌汁は豆腐ワカメ油揚げ派ですがラーメンにワカメは…。
ほうれん草か小松菜でいいと思うんですけどねー。
なぜか群馬方面ではワカメ遭遇率が高いです。
ノブ（卒業） | 2019年2月16日 11:02RAMENOIDさん、こんにちは☆
ホント群馬ではワカメ遭遇率が高いですね。
提供しやすい食材なんでしょうか。たまに生臭いワカメに当たった時はホント凹みます。
青菜の方が仕込みに時間がかかるからワカメになるんですかねー。
ノブ（卒業） | 2019年2月16日 11:07ラジオさん、こんにちは☆
頑張って翡翠色の麺を見てもらいたく麺リフトしましたよー（笑）
コレしなかったらその前のレビューとほぼ同じ麺顔でした。
コチラ方面でいただくとワカメが入ってる確率が高いのでRDBで下調べしないとですね。
ノブ（卒業） | 2019年2月16日 11:08まなけんさん、こんにちは☆
味が薄めのスープには特にワカメは合わない気がしますねー。
濃いめの味噌とかになら大丈夫なきもしますが、清湯系には要りませんね。
最終日の麺活も頑張ってみまーす！
ノブ（卒業） | 2019年2月16日 11:11
長野と群馬の県境近くの鹿沢温泉を出発し、水沢観音に立ち寄り赤城山の麓を駆け抜け、大間々から日光へ抜ける通称銅山街道を経由し富弘美術館へ。
駐車場はお隣の草木ドライブインなのでココで時間を潰しつつ麺活（笑）
草木ダムが一望出来るコチラは、お土産屋さんとコンビニと食堂が一緒になった施設。
券売機で標題を選択すると厨房へオーダーが通るシステム(昭和な食堂なのにハイテク)。
待つ事5分程で店員さんがお盆に載せて提供です。
するとまたしてもワカメに遭遇！…群馬でいただくラーメンは本当ワカメによく当たるなぁ…。昨日いただいた一杯とほぼ麺顔がダブる、チャーシューに海苔にメンマと刻み葱。麺は前述の通りヨモギが練り込まれた中細微ウェーブ麺。
鶏ガラ出汁に醤油ダレのオーソドックスな中華そばといった印象。
加水高めの微ウェーブの中細麺は断面はスクエア、麺リフト時ヨモギが爽やかに香ります。ヨモギのエグ味は皆無。
若干柔らかめな茹で加減がこの一杯には丁度いいかな。
ワカメの量が多くてスープにワカメの味が移ってしまってるのは残念。いつも思うのはワカメよりほうれん草や小松菜の方がいいなと。
チャーシューはクラシカルな脂分少なめの肩ロース。噛み応えのある少々硬めの仕上がり。メンマは薄めカットながらコリコリとして、ナルトはあると嬉しいよね。
麺は珍しかったが味はドライブインにありがちな一杯。
お腹いっぱいになった事だし、奥日光まで頑張ってまいります。
ご馳走様でした☆