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「こってり煮干ラーメン」@すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店の写真木曜の21時過ぎ。
空腹を満たすためにラーメン屋を検索するも、早く閉まるお店が多く、安定の凪へ。
店内は8割ほどのお客さん。
食券を買って、カウンターへ。
外国人のお客さんが増えたようだ。
10分ほどで着丼。
あれ?煮干し感が減ったか?
最初食べた時ほどの衝撃はない。慣れたのかな。
辛味が強く、ヒリヒリする。
あ、忘れてた。これだったか。
辛味の調整をするのを忘れた。
デフォルトでも強すぎる辛味。
麺は相変わらずうまい。もちもち感と少々のゴワゴワ感。
平麺の感じも楽しい。

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