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「あかつけ、大盛」@ラーメン大桜 町田・野津田店の写真2月16日土曜日、午後3時過ぎに訪問。
いつもの土曜日のジム、用事があったので、一旦戻ってきた。
用事は、郵便局、願書を書留速達で。
本局ならやってくれる、新百合に行こうかと思ったが。
町田市大蔵の郵便局でもやっていたなと。
そっちの方が近い。
その後、ラー食らおうと思っていた、どっかあるかな?
郵便局を出たところで、運転しながら、あぁここがあったなと。
他に思い浮かばなかった、ずーっと行くと、花楽というのが。
それ相模大野の駅前にあるやつ、あと永山の小川。
小川旨いけど、帰ってくるのが遠い。
横濱家もあるし、でもここに行った。

野津田の大桜、久しぶり。
この近くには、毎朝来ている、朝ランのコース。
こんな時間なので、空いていた。
が、喰らっている間に、お客ちらほら。
水をもってきた時に、あかつけを頼んだ。
大桜→あかつけ、という私。
ふと、新メニューが、赤ザクラーメン。
挽肉の辛いラーメンのようだ。
ちょっと迷ったが、というか頼んだ後なので。

厨房に、やたらと人が居るこのお店。
大桜も大きな名前?なので、厨房要員も育てねばである。
ここで、育成?
そういう余裕はありそうな店舗。
そういうわけでは、ないだろうが、やや時間が経った。
遊園なら、とっくにでてくる、もっともあっちはカタメ必須だが。
この店舗は、麺がヤワということはない。
それなりのレベルで出してくる。
割も一緒に出してくれた。

あかつけは、大桜でしか喰えない。
辛いつけ麺といえば、そうなのだが。
これと同じようなものがでているのを知らない。
辛くて、少し酸っぱい、酸っぱいより辛いのが圧勝。
だが、辛いと云うほどではなくて、辛さを抑えているのが酸っぱさ。
ついでに、酸っぱくもない。
出汁は、どろどろの家系。
濃い汁、辛くすれば、最強で、かつ辛くないのである。

ぱりっとした、海苔がなんとも旨かった。
麺は、水切りがちっと緩かったかな?
麺の量は、多めな気がする、こういうブレはうれしい。
あの、あかつけの味。
汁はたっぷり、気が済むまで、どぶ漬。
麺は、少なめに取り、どぶ漬。
ホウレン草も汁の野菜と化す。
お肉を炙っているのは他店を同じ。
脂身が多いのだが、炙っているので、甘くて芳ばしいという印象に変わる。
汁にも、刻んだお肉、ネギも。
汁と共に欠片を食す、欠片も悪くないのだ。
なので、汁も戴いてしまう。
色々と入っているのだなと、想いながら汁を飲む。
割が来ているので、全部入れてしまった。
家系の出汁、そのまま醤油加えてくらい。

喰らいきって、ごちそうさまと。
本格的?にラーに引き込まれたのは。
あかつけとハスミのつけ麺である。
この罪深き奴に時々会いたくなるのだ。

備忘。
寒いのが絶好調だが、そろそろ温かくなると。
花粉が飛ぶと、その予兆か。
やや呼吸がへたくそに?
それと疲れがあったのか?
今朝起きたら、6時近く。
朝ランは、7時間際になって、いつも平日の距離でいくかと。
やや調子が悪いような気もした。
悪いと云っても若くないので、ずっとそうなのだ。
平日の距離だと40分もかからない。
洗濯はしていった。

寒いけど外には干せそうだ、昨日より気温があがると。
下のは、受験に、私の出た学部に。
かみさんも仕事と。
上のはLA。
掃除は済ませた。
ジムに行く、いつもと同じ。

木曜に、パンを喰らったので、ちょっと重め。
それで、ややパフォーマンスがよかったような?
朝走れなかったが、マシンはいつもの距離。
短くした最近の。
筋トレマシンは体の動きを確認するように。
マシンは、負荷はそれなりなので、筋力用?

プールでは、また1キロ泳げた。
バテバテでないのが嬉しい、キックもターンも駄目だけど。
パワーラッシュは人が随分といた。
始めに軽めの重りをゲット、重いのを取りに行ったら、軽いのはなくなっていた。
いつもより、こなせた気がしたが、それはやや重かったせい。
ブレスレッチをやって、リカバリーしてあがった。

喰らって、4時前に戻ってきた。

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