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「和えそば(追い飯付き)」@中華そば しんの助の写真【訪問日:2月16日】

まぜそば気分が高じた為、急遽予定を変更し
戸塚の此方へ夜のドライブ。
オーダーは、辛いバージョンとも迷いましたが
前日の下仁田葱で満たされていたので、今宵はフラットな一杯を選択。
調理待ちの多さから、やや待った後に出来上がりが届きます。

真ん中の温玉を皮切りに、全体に和えてから一口。
鰹節の風味とネギ2種の清涼感が前面に、嘗て主張が激しかった印象の
フライドガーリックは、下支え位に落ち着いてますね~。
仕様変更なのかブレなのか、やや気になるところですが
和風仕立てに、程良くジャンク感が伴っているところは変わらず高ポイント(^^)d
レモンを絞り、酸味でキリッと引き締まった味変~追い飯の流れも良く
総じて見れば、まぜそば気分を沈めるには合格圏内な一杯でしたw
どうもご馳走様です!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 28件

コメント

こんにちは!
こういうメニューもこちら流に
作ってきますね〜!

eddie | 2019年2月18日 19:54

Saimaさん、
和風のジャンク感やや控えめなこの店らしい一杯ですね。
ハズレのなさそうな構成です。

まなけん | 2019年2月18日 21:31

eddieさん、こんばんは。
基本メニューの派生らしい混ぜそばだったかなとw

saima | 2019年2月18日 21:53

まなけんさん、こんばんは。
これがリリースされた頃は、県内ではあまり汁無しで目を引く店が無かったので
個人的に印象深い一杯ですw

saima | 2019年2月18日 21:56