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「はまぐりラーメン定食¥950-」@伊勢桑名 はまぐり屋 貝縁の写真この日は午後一で品川の会社にアポ、なのでちょいと早く出て途中下車して此方に伺いました。
11:40着、ラーメン屋さんかと思っていたら伊勢桑名の居酒屋さんの昼のランチの一部でラーメンはこの定食のみ。
廻りもラーメン定食のオーダーは四人に一人くらいで、他の御飯物の定食も魅力的(^^)
なので厨房も見えません、男性4名で元気よくやってます!
しばし後に御対麺、はまぐりが5個ってちょっと拍子抜け^^;
ところがスープを啜ってみると十分以上に蛤の美味しさが確りしてます(^^)
スープはラーメン屋さんと違い和のテースト、お吸い物のような感じですが蛤の旨みが確りカバー!
これはこれで自分的にはオッケーで気に入りました。
麺はやや細目で微ウェーブ、加水率低目でも無さそうですがぼそっパツっとした硬めの食感は他にはない感じでスープに合ってます(^^)/
具は蛤の他は万能ネギのみと蛤を純粋に愉しめる構成。
セットにはサラダと蛤のしぐれ煮の載ったライスとお新香ですが、しぐれ煮のライスは後半にスープを入れてお雑煮にするのですが、これがまた絶品でもうちょっと欲しいくらい!(^^)!
あまりレポの上がらないお店ですが、自分的にはかなり満足のいくセットでした!
何時か、夜のみに行っても愉しめそうな良いお店です❗
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
貝出汁はお好きですものね。
異業種からの参入でも,なかなかの出来のようです。
機会があれば。

RAMENOID | 2019年2月23日 09:41

居酒屋さんなんですね😊
他の定食も気になります。

NORTH | 2019年2月23日 10:29

こんにちは。
深夜の料理番組で日本料理のセンセが蛤は最も出汁の美味しい貝だと仰ってましたねww

てる氏 投薬中 | 2019年2月23日 11:49

こんにちは!

昨夜T国ホテルに泊まってた✌️ので、コレに気づいてたら昼に行ってましたね😭 了解しました‼️今度コチラで飲みましょう😂

どもです!
店名からしてガッチャマンさんが好きそうなお店ですね。
ほぼお吸い物のような貝出汁は好きなので、ここは響きそうです。
なぜだか最近は超淡麗くらいのラーメンが好きになりつつあります。

さぴお | 2019年2月23日 17:26

こんにちは(*^^*)

いやあ、全然存じ上げませんでした。
ガッチャマンさんお好きそうなヤツですね。
この場所で立派なコスパですよ。

としくん | 2019年2月23日 17:26

同じく知りませんでしたが、ラーメンに限らず、
飲兵衛オジサンとしても使えそうな予感が (笑)。

おゆ | 2019年2月23日 19:10

こんばんわ~

最近、ハマグリな一杯は食べてないですねぇ。。

ワタクシも夜飲みしてみたいっス!w

たく☆ | 2019年2月23日 19:18

こんにちは。

美味しそうないっぱいですね。
はまぐりで、このセットで1K以内。
これはナイスなメニューですね。

ももも | 2019年2月23日 19:34

こんばんは❗
よく見つけますね~
気になるので是非行ってみたいです。

あひる会長 | 2019年2月23日 23:42

おはようございます
ハマグリの量はこんなものなのかもしれませんね。
蓮田が大盤振る舞い過ぎるのです^ ^
お茶漬けにするくだりは美味そうで写真ガン見して読み直してしまいました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月24日 04:44

ラーするガッチャマンさん、
ラーメンも良さそうですが、これは夜に飲みに行きたくなる店ですね。

まなけん | 2019年2月24日 04:48

おはようございます
昔BMしていて忘れていました(^▽^;)
中々良さそうですね。しぐれ煮のご飯に
スープ入れたら堪らないでしょうね。

mocopapa | 2019年2月24日 06:42

おはようございます。
蛤を扱う居酒屋さんの提供するラーメン、
気になります。

M | 2019年2月24日 09:26

こんにちは!

これは素敵な定食ですね~😆
お酒も呑みたくなりますね。

麺’s | 2019年2月24日 11:51