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「鶏白湯味噌ジンジャー(細麺)」@Ramen 光鶏の写真2月16日から18日は3周年記念日というのを1週間前の訪問(https://ramendb.supleks.jp/review/1211439.html)で知りました。
土日に当たる16、17日は限定メニューを100杯限定で提供したらしく完売!
18日の月曜日は3周年記念限定メニューは無いものの年間トッピング券が貰えるという事なので平日なら空いているだろうという事で行って来ました!
営業開始3分前に到着すると待ち客は誰も居らず!後客も1組と空いており狙い通りでした♪
通常の限定メニューは提供していたので2種類の限定から「鶏白湯味噌ジンジャー(900円)」を注文。麺が細麺か太麺かで選べるとの事だったので「細麺」でお願いしました。

待つ事10分程でメニューと年間トッピング券が到着...

到着したメニューを見てみると大量の生姜が乗せられており徐々にスープに溶かして頂きます。デフォルトの味で頂くと鶏白湯より味噌が強めで濃い味では無くて飲みやすい塩梅でした。そして生姜を溶かすと一気に味変!!今日は暖かかったんですが寒い日には体が温まって更に美味しく感じるでしょう。更に具材のもやしと玉ねぎがシャキシャキしていてスープ飲むのに良いアクセントになっており完飲させる力を持っていました!ただ少し生姜が多すぎて辛かったのが難点かなと思います・・・
麺を細麺にしたんですがこのスープには細麺は合っていたと思います!
具は鶏チャーシュー1枚、豚チャーシュー1枚、メンマ数枚、半玉、もやし、糸唐辛子です。
チャーシューは柔らかかったです
メンマと糸唐辛子は普通でした
半玉は半熟でした
もやしはシャキシャキしていて良かったです!

今回は「スープ」と「もやし」が印象に残りました
年間トッピング券も貰えたし、限定メニューのクオリティーが高いのも分かったのでこれから1年間はちょこちょこ通いたいと思います♪

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