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2019/02/17 13:25頃 先に食券を買って外待ち4人2分位で店内待ち5人、15分位で着席して8分位で着丼です今日は店主さんと助手さんが2人の3人体制でした麺は中太ちぢれでツルブリで小麦の香りもして良い茹で加減でしたスープは乳化タイプで出汁も良く出てる感じでした豚はバラロール2枚で大きく分厚く柔らかく味付けは薄めでした麺が良かったです美味しかったですごちそうさまでした
むー
みつのすけ
がっち
けＮぢ
2分位で店内待ち5人、15分位で着席して8分位で着丼です
今日は店主さんと助手さんが2人の3人体制でした
麺は中太ちぢれでツルブリで小麦の香りもして良い茹で加減でした
スープは乳化タイプで出汁も良く出てる感じでした
豚はバラロール2枚で大きく分厚く柔らかく味付けは薄めでした
麺が良かったです
美味しかったです
ごちそうさまでした