２月 日曜日

うまいヨ　ゆうちゃんラーメンでラーメンをいただいた後、小田急線に乗って帰宅しました。電車の心地よいゆれと麺のとり過ぎて不覚にも寝てしまいました。起きるとなんと経堂です・・・むううう・・・ここは確か新しいラーメン屋さんがオープンしたような・・・寝てしまいちょっとお腹が減ったような・・・

経堂駅からは徒歩３分くらいで到着しました。混み入った感じの商店街で見つけるのにちょっと時間がかかりました。

店に入ると、先客が７名いらっしゃいます。店内はカウンター席だけでなく、テーブル席が複数あって規模は大きめです。新店らしく清潔感に溢れています。元気な店員様のおかげで活気が感じられます。

「つけ麺～濃厚昆布水添え～ \800」

券売機は入口左手にあります。ちょっとさっぱりしたものが食べたかったのでこちらにしました。

卓上を見ると、割り箸があります。お水は給水機があり、さらに卓上にもあります。

注文してから８分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺をいただきます。むううう・・・小麦の味がしっかりするとっても美味しい麺ですね。もちっと感が強いです。黒いぶつぶつがあり、風味が強いです。菅野製麺所の麺箱がありました。店内POPによると「厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺。細麺で粗目の全粒粉配合。多加水ならではのツルモチ食感をお楽しみください。」とあります。

次は昆布水を麺に一気に投入し、麺をいただきます。むおおお・・・鰹出汁ですかね・・・もっちり麺との相性が良いですね！とっても美味しいです。「羅臼昆布、根昆布、花カツオ等で出汁を採った濃厚昆布水、豊かな香り・旨味を是非ご堪能下さい。」とあります。

次につけだれを一口。むうう・・・鶏さんでしょうか・・・キレキレの醤油の強い主張とそれと相乗効果があるスープといった感じです。

具材は、麺の方にチャーシュー、つけダレのほうにねぎとたまねぎですかね・・・

連食ですので、お腹メーターは９割くらいになりました。

後客は４名でした。ラーメンを頼んでいらっしゃる方が多かったです。

ご馳走様でした。