2019/02/18(月)初訪問！
14:50着で前客8人後客8人アイドルタイムだと言うのになかなかの盛況振りです
入口入って左側の券売機にてつけ麺〜濃厚昆布水添え〜800円の食券を購入しました
水はセルフで入口入って右側に給水機が置いてあります
店内はコの字のカウンター席13席程と4人掛けテーブル席×3
男性4人での切り盛り 皆さん元気が良く気持ちの良い接客です
この系列のラーメン店はその辺りは徹底されてますね！
7分程で着丼
別添えの昆布水は麺を半分くらい食べてからかけて下さいとのアナウンスがありました

先ずはつけ汁に鼻を近づけてみると、芳醇な鶏の香りがしてきます 恐らく鶏油由来でしょう
醤油はさほど立っておらず食べやすいです
筋ばってない角材メンマ ネギが入ってました

麺は細麺でつぶつぶが見えたので全粒粉と思われます 細麺ながらもムチっとした食感で加水高めでとても啜り心地が良いです
量も1.5玉分くらいありました
途中でかけた昆布水は甘みがあり昆布だけではなさそう 初めからかけても良いと思いました
麺の上には低温調理の焼豚

とても良くまとまったつけ麺でした
ごちそうさまでした