Item: 麺屋 清星
Rating: 75
Author: ラーメンラボ

75点

本日は日ノ出町で汁なし担々麺を、噂では中華では店主は修行をしていたそうです、前回は汁ありを食べたのですが、うっかり写真を撮り忘れ一口食べてしまったのでボツ、今回は忘れずに、ランチはライスか杏仁豆腐がサービスで付きます、午後二時半過ぎ先客無し券売機でチケットを買い約１０分弱で着丼、さっそく混ぜて、いただきます、芝麻醤のねっとり感とコク、ラー油のピリ辛と花山椒の痺れにヤワメの麺、個人的にはもう少し麺にコシが欲しい(つけ麺のように冷水で一度締めるとか)花山椒もたっぷり入れてくれた方が良いかな、(山椒はテーブルにあって好みで足せれば嬉しい)前回も感じたが味、ボリュームに対してちょっと割高感がある、あと100円安ければ納得なんだか、、、でもたまに食べたくなるので次回に期待、ごちそうさまです。