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「あごダシ中華そば 小」@中華そば 太平楽 六丁の目店の写真2019年2月中旬 あごダシ中華そば 小 600円
ランチに此方を訪問。前回は太麺のラーメンを食べたので今回は細麺の標題とした。
スープは豚骨魚介清湯。キリッとキレがあるカエシに、豚骨の旨みとアゴダシが効いてスッキリと旨いスープだ。
麺は自家製の細麺ストレート。加水低めでシコシコとした歯ごたえが心地よい。スープとの絡みも良く鵜旨い。量は170gと多め。
具はチャーシュー、メンマ、エンドウ豆、白髪ねぎ、海苔。チャーシューは2枚。濃いめの味付けで柔らかく旨い。メンマは細切りでシコシコして面白い。海苔も良好。
麺と具を完食。スープは少し残して終了。高CPの旨い一杯、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
600円で食べれちゃうの最高ですね!
豚骨とあごだしがいい感じでマッチしてそうですね!

キング | 2019年2月26日 23:17

こんばんは。
あごダシだと600円なんですね!
小で170gって嬉しいです(๑´ڡ`๑)

ヒデ | 2019年2月26日 23:53

kamepi-さん,どうもです。
あご出汁が600円はすごいですね。
ちょっと雑然としたビジュアルですが,絹さやがいい味出してます。

RAMENOID | 2019年2月27日 06:39

標題のCPも高いですね。
前回の太麺に続き細麺も良いようで。
絹さや、私もアリかと。

おゆ | 2019年2月27日 08:20

おはようございます。
しっかりと具材も揃っていて600円は高CPですね^^絹さやがあるので、ビジュアルもいいですね☆

poti | 2019年2月27日 08:51

こんにちは。

エンドウ豆が入っているところが特徴でしょうか。
エンドウ豆の筋とり、むかし母親にやらされました。

glucose | 2019年2月27日 09:26

小でも170gなら十分ですね😊
600円というのも素晴らしい!

NORTH | 2019年2月27日 10:25

こんにちは(*^^*)

豚骨にアゴとは、庄内系を連想します。
こちら、何を食べてもハズレなしですね。

としくん | 2019年2月27日 13:51

こんにちは。

これまたうまそうな一杯ですね。
まあめののったラーメン、個人的に好きです。
グルさんのコメント、うけました。

ももも | 2019年2月27日 20:45

こんばんわ~

小ラーメンでも、あご出汁が効いていて麺量170gで600円は優秀ですね~♪
自分が本日食べたきたお店も自家製麺が200gとボリューム満点美味しかったんですがスープに出汁感が無くて残念だったんですよね~w

バスの運転手 | 2019年2月27日 21:06

ホント、コスパが高いですよね。
朝からやってるし、近所にあったら嬉しい店です。

カナキン | 2019年2月28日 11:12