今日は定期テスト3日目。
例によってラーメン屋へ行きます。
昨日､一昨日と豚骨系の濃厚なラーメンが続きましたので、今日は前々から気になっていたこちらの｢麺屋グラフミ｣で比較的あっさりしてそうな鴨だしあさりそばと、ミニチャーシュー丼をいただくことにしました。
自分がこってり派なもんで、ラーメンに対して飽きの感情が湧いてこないとこういったあっさり系のラーメンを食べる気にはなかなかなれませんからね。100名店に選ばれてたりしたら話は別ですが。

店内は非常にオシャレな空間で、
1人で来てる若い女性もいました。
椅子もオシャレで座り心地がいい。
店内にはそこそこの音量の洋楽が。
いい意味でラーメン屋らしくないです。
そうこうしている内に厨房からは香りが。

さっそくスープをいただきます。

え、何これは。
正直クチコミの評判は微妙だったのであまり期待していませんでしたが、めちゃくちゃ美味いですよこれ。
一瞬固まってしまいました。
見た目とは裏腹にとろみを帯びたスープは、あさりと言うよりは動物系の旨味がふわーっと広がります。味にコクがあってめちゃくちゃ美味い。感動的。

麺も柔らかい細麺で、スープがよく絡みます。のどごしがホントにいい。

チャーシューは微妙だな...
と、思いきや噛めば噛むほど味が広がってきます。めちゃ美味い。

チャーシュー丼もタレでごまかすタイプではなく、しっかりと肉の旨味が目立っています。実に上品。

想像を遥かに上回る美味しさでした。
来て良かったです。
ごちそうさまでした。