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「味玉ラーメン800+山盛ネギ100円⁼900円」@東池袋大勝軒 沖縄宜野湾店の写真こちらも沖縄に来たときはよく寄る店。所沢の店にもよく行くのに沖縄にまで来てなんでわざわざ…と思う向きもありましょうが、沖縄には頻繁に来ること以上に、ここの中華そば・特製もりそば(ここでは「ラーメン」「つけ麺」)がかつての本店の味をかなりのレベルにまで見事に再現していることがその理由。ということで、味玉ネギラーメン。うん、ややオイリーで魚介強め、麺が若干少な目、チャーシューも気持ち薄め、という諸点以外は二重丸。「のれん会」の東京の某○○店(いくつか)よりもはるかにうまい。東池袋から1500キロ離れた南国でも山岸イズムは着実に根付いていて感激です。

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