この日は『らーめん りあん』さんへ初訪問♪
ちょうど開店時刻の訪問でしたが既に数台の車が止まっており、後客さんも多数来店され中々の盛況ぶりですよ。男女の店員さん４名に迎えられカウンター席を陣取ります。
メニューは人気NO1とされる『りあん塩だし』を筆頭に、野菜旨しお系やコクみそ系など多彩なラインナップ。
さらにはおつまみ系やご飯物も充実しており、全体的に少々強気な価格設定といったところでしょうか。そんな中、数量限定系の『こってりニンニク（白）』と悩みながらも、初志を貫き『コクみそ』をチョイス！

素スープの素材感は判別不能ながらもコクは十分に備えており、背脂による甘さと大蒜によるパンチが加わって予想以上の美味さ。また自家製とされる味噌ダレは白味噌がベースでしょうかね？そこそこな甘さを伴い挽肉の旨味がより一層美味さを引き立てておいで。

麺はちぢれを伴った平打ち状の中太麺。加水率はやや高めな設定で、適度なもっちり感を備えておりスープとの相性も不満はなし。

ジュワ～ッと炒める音が聞こえたのは挽肉を炒めた音だったのでしょうか？野菜は湯煎されたものと思われシャキシャキな食感で思いのほか具沢山。
ほぐされたチャーシューは１枚分でしょうかね？肉の旨味は控えめながらも存在感をアピール。

いや～、美味しかったです。
ぶっちゃけハードルをグーンと下げての訪問でしたが、予想とは裏腹に気付けば姦淫寸前ですよ…（笑）
他のメニューも気になりますので、またお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。