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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：九州自動車道熊本空港インターチェンジのすぐ西、熊本益城大津線沿いにある。・店の外観：赤を基調とした外観、赤い看板。・駐車場 ：約３０台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で５４席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外７人ほど。・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：とんこつラーメン（４１０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（１枚）、刻みキクラゲ、ネギ。・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感のコナコナ九州麺。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味。豚骨はそこそこ強いが、インスタント感と甘みがあり私の好みではない。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：九州自動車道熊本空港インターチェンジのすぐ西、熊本益城大津線沿いにある。
・店の外観：赤を基調とした外観、赤い看板。
・駐車場 ：約３０台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で５４席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外７人ほど。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：とんこつラーメン（４１０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（１枚）、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺 ：カタメでオーダー。極細、断面は正方形、少し黄色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感のコナコナ九州麺。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味。豚骨はそこそこ強いが、インスタント感と甘みがあり私の好みではない。
・その他 ：
堪能した。