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コメント
どもです。
わたしの好きそうな麺面です😍
森やさんのセカンドブランドなら尚更気になりますので、
ブックマークしておきました！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年3月7日 11:21こんにちは
確かに一見普通に見えますね
でも、得点が示すように、
あれ？意外と旨いよだったようですね！
お。。、ねえさんやりますね〜！
キング | 2019年3月7日 11:57こんにちわ～
おねえさんのオペでも安心な一杯だったみたいですね～！
戸塚で連食したのは何年前だったかなぁ？ｗ
そろそろコッチ方面も行きたいですｗ
バスの運転手 | 2019年3月7日 13:52ワンオペのおねえさんですか。
後客多数で大変だったようですが、
切り替えてのスムースな提供で...やりますね！
おゆ | 2019年3月7日 18:12こんにちは！
中華そばとそばとうどんのハイブリッドってことですか？
とんでもない力を秘めてそうな麺ですね。
お...ねえさん、素直に言ってあげて下さい(*^^*)
塩対応 | 2019年3月7日 18:46こんばんは！
あの、お…ねいさんはイイ味出してますよね‼️😆
私は少し前カミカゼのらーめんでプチ火傷しちゃいました〜😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年3月7日 19:06こんばんはぁ～♪
お…ねえさんが気になります。
おお～ねぇさん？ おっと ねぇさん？
mocopapa | 2019年3月7日 21:15こんばんは。
私もラーメンよりお…ねえさんが気になります( *´艸｀)
ヒデ | 2019年3月7日 22:06CPもよさげでいい感じです。
昨今、自家製麺増えましたね〜！
ところで写真ブレました？
虚無 Becky！ | 2019年3月7日 23:12こんばんは
オバちゃんじゃなくてねえさん、若い女性なのかな？
個人的にはオバちゃんのほうが調理が上手そうな気もするかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年3月8日 00:12どもです！
こちらは森やのセカブラなんですね。
食材は鶏も醤油も静岡ですから、そちらに縁のある お…お姉さんなのでしょうか。
メンマが計算されての採用だったら、なかなか味なことをされてますねぇ。
さぴお | 2019年3月8日 03:12あらチャンさん，どうもです。
「お…ねえさん」が私も気になってます。
その言葉確かめにだけの目的で行っちゃうかも(笑)
RAMENOID | 2019年3月8日 05:29
何日か前にレポを上げた『らーめん 森や』のセカンドブランドだそう。
カミカゼの半分程の広さの店舗。先客2名。
パートさんかな？お…ねえさんのワンオペです。
この後続々とお客さんが入って来て閉店まで残り30分。少し困った雰囲気の口調。お客さんも少し困った風ですが仕方なしか。
でも頑張って盛り返して、提供は順調です。
無化調というスープは西伊豆カツオと山梨黒富士地鶏を使ったものだそう。
醤油の風味が良く、和風な感じで旨味がたっぷり。
自家製という麺は中細の平打ち。
中華そばそばとうどんのハイブリッドのような風味。カンスイ少なめでつなぎに山芋とかかもしれません。スープが染みて美味しいです。
チャーシューは豚肩ロースと鶏むね。
どちらも柔らか過ぎず程よい噛み応えで美味しいです。
たまたまなのか硬めのメンマと柔らかいメンマが入ってます。硬い方が美味しかった。
海苔は麺を巻いて、レンゲでネギを掬いながら最後は丼を持ち上げ完飲まで。
大崎先生の今日の一杯にも書いてありましたが、『一見普通、色気がない。あれ？でも意外とうまいぞ 』
まさにそんな感じの一杯でした。
やるね。お…ねえさん。
ごちそうさまでした