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コメント
こんばんは。
静岡のサービスエリアにて森住氏のポスター?
私なら怪しいので入らないです(笑)。
静岡の地鶏研の店に行きたいんです、今のところ。
mona2 | 2019年3月2日 21:50こんばんは
あまり経験のない味わいですか!
この辺りが有名人監修の凄さですかね
フードコートとしては中々だったようですね
キング | 2019年3月2日 22:51こんにちは。
牡蠣が結構いい感じですね。
最近のサービスエリアも
レベルは上がりつつありますよね。
ももも | 2019年3月2日 23:48kamepi-さん,どうもです。
SAのフードコートに森住氏の店が。
しかも限定出してるなんてすごいですね。
それにしても今度は静岡ですか。
神出鬼没。
RAMENOID | 2019年3月3日 06:42おはようございます^^
森住さんも地道に活動されてますね。
それにしても今度は静岡ですか。
神出鬼没。~その2
としくん | 2019年3月3日 08:11おはようございます。
蕪メインのスープって珍しいですね!フードコートでこういうオリジナルラーメンが食べられるのは旅の醍醐味ですね♪SAも割と面白そうなラーメン多いですよね☆
poti | 2019年3月3日 08:48屋号まで森住さんの名ですね。
お高めですが中々な感じですね。
おゆ | 2019年3月3日 09:19こんにちは
一昨日、鳴き龍に行った時、森住さんの話が出ました。
こんなところで活躍しているんですね。
mocopapa(S852) | 2019年3月3日 10:47ご無沙汰しています。なかなか厳しい治療が続いておりますが、
ボチボチ上げていきます。
>森住康二
・・・うーん。もはや「昔の名前」になったような。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年3月3日 17:14こんにちは!
今度は静岡に!渋滞お疲れ様でした。
フードコートとは思えない丁寧な作り込みですねー。
蕪の餡とは和風な味わいも楽しめそうですね(*^^*)
塩対応 | 2019年3月3日 17:36こんにちは!
ご心配をお掛けしました‼️🙇🏻♂️コレより復活しまーす✌️ 足柄サービスエリアにこんな麺屋さんがあったとは…😳 静岡は良く行くので今度行ってみますね♫
いっちゃんパパ (引退視野) | 2019年3月3日 17:57こんばんわ~
そういえば、牡蠣を使用した一杯って最近食べてないですわ。。
よしかわさんにでも行って来るかなぁ~♪
たく☆ | 2019年3月3日 21:04こんばんわ~
確かにお値段の割にはちょっと寂しい感じですが場所柄なかなか良く出来た一杯だと思います♪
もちろんもう少し何か合えばもっと良かったとは思うんですが・・・w
バスの運転手 | 2019年3月3日 22:11森住プロデュース店はいくつか行きましたが、
閉店してるところも多く残念です。
今ではSAでもやってるんですね。
NORTH | 2019年3月4日 06:42こんにちは。
蕪が主役のラーメンって見かけないですね。
河津桜、今が見ごろなのでしょうね。
glucose | 2019年3月4日 09:49
kamepi-


一徹
トーキョースペリア






満開の河津桜を楽しんだ帰り道、渋滞が激しくやっとのことで足柄サービスエリアにたどり着いた。フードコートを物色すると、ミシュラン一つ星森住康二監修とのポスターが貼られた此方を見つけ、標題の食券を購入。5分ほどでブザーがなり丼を取りに行く。
スープは蕪のみぞれ餡がかかった清湯。鶏挽肉が沈んでいて動物系の旨味は良好。直ぐに蕪の餡がスープ全体に広がり蕪メインなスープとなる。この味はあまり経験が無いが悪くは無い。
麺は細麺ストレート。しなやかな麺で好みな感じ。スープとも合う。
具は牡蠣2個、小松菜、レモン。牡蠣はふっくらとして旨みも良好。値段の割には少し寂しい感じもする。
サクッと完食、CPはもう一歩だったがフードコートにしては確りと作られた一杯だった。