みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ラーショde魚介】

＊店
新メニューが発売されたとの情報を得たのでコチラ『ラーメンショップ 足利50号店』さんへお邪魔してみた。そのメニューとは「中華そば」、ここはラーショなわけだが。
悩むことなく表記を購入し「麺少なめ」とモーニングサービスの「半ライス」を申告、味の指定は一切せずデフォでお願いした。

＊丼
煮豚が2枚（1枚は半麺の代替と思料）、穂先メンマ、ほうれん草、海苔の具材の下に白髪ネギが奢られ到着だ。

＊スープ
表層にアブラが確認でき初動はコッテリとしているが、鯖中心と思われる魚介出汁（粉）が追随し全体を支配するまで主張する。クドショッパだけがラーショではない事は判っているが、なかなか新鮮な味わいである。もちろん、調味料の作用があり繊細とは言い難いが赤い看板でいただく一杯とは一線を画するのだ。

＊麺
おなじみの「生きている麺」はパツンとした食感を残して提供される。
未調味の白髪ネギと一緒にいただくのはなかなか新鮮だった。

＊具材
提供前にトーチバーナーでブオオオオオオオオオオオッッと炙られる煮豚は肉質、調味ともに素晴らしく、キャパがある方はマシていただきたい。穂先メンマはコチラならではであり、ほうれん草と海苔はラーショではデフォの具材だ。
スープに原価を使いすぎたのでワカメを省略したらしいが、全く以って大勢に影響はなかった。

＊総評
早朝から豚魚がいただけるのはコチラくらいだろう。
コチラのお店自体が折り目正しき良質なラーショだけに、このメニューを積極的に推薦はしないが一度いただいて欲しい一杯なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが