KEN chan2
へたれ侍
ej
あく
たつちきくんKEN chan2さんの他のレビュー
82点
83点
88点
85点
81点
コメント
お疲れ様です。作る人によって、見た目かわりますよね。この台湾まぜそばの華やかさは、黄身の輝きとバランスなんでしょうね。
業務用人生（迷走中） | 2019年2月26日 03:53業務用人生さん。
再びコメントありがとうございます。
料理は見た目も味のうちですね
KEN chan2 | 2019年3月2日 19:11レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
お疲れ様です。作る人によって、見た目かわりますよね。この台湾まぜそばの華やかさは、黄身の輝きとバランスなんでしょうね。
業務用人生（迷走中） | 2019年2月26日 03:53業務用人生さん。
再びコメントありがとうございます。
料理は見た目も味のうちですね
KEN chan2 | 2019年3月2日 19:11
【限定】の台湾まぜを頂きました。
麺は150gをチョイス、ニンニクなし、ラー油追加、野菜増しにしたかったけど、聞かれなかったので オプションにないのか？
さて、台湾ミンチは八角を使っていて遠くに香りを感じます。驚くこのに炊飯器でミンチを保温してました。
ミンチの下にモヤシがいて、ラー油は存在はありましたが、辛いの入ってなくて。ミンチの向こうの死角に魚粉がいます。手前に海苔、サイドにニラと。麺は黄土色の平打ちの太麺で硬めオーダーにしたので歯ごたえがあります。お味のバランスがとても良い ジャンクな台湾まぜです。本日は女性のシェフが作り手で なんとなくラーメンの見た目が綺麗に感じました