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本日の限定麺は「貝」です、大好きです、さっそく訪麺です。昼時でしたが待ちは無くすんなり着席、待ちます。麺着すると、丼からぷーんと貝の香りがします、そそります。トッピングはチャーシューにアオサ、メンマ、柚子片、カイワレにネギ。麺は中細のストレート、全粒粉入りのやや加水率高めのモチモチ、いつもの麺でしょう。貝の香ばしさが強めのスープ、美味しいですね。最初はくどいかな、と思ったけれど、だんだん丁度良い味わいに。麺との相性も良いです、貝味爆発!とはいかないけれど、満足できました、完食・完飲。「鈴蘭」を筆頭にこちらのグループは<限定麺>に熱心ですね、ただ記憶の限りだと<限定麺>からレギュラーに昇格はないようですが。
「鈴蘭」を筆頭にこちらのグループは<限定麺>に熱心ですね、ただ記憶の限りだと<限定麺>からレギュラーに昇格はないようですが。