2019/2/26訪問。

所用があって中央線沿線まで出かけたので、時間もちょうど良かったこともあって西荻窪のなかなかハードル高めのお店に行ってみたところ、RDBでは20時からとなっていましたが、営業時間は22時からと死刑宣告。
よく調べてから行くべきでした。

その代わりを考えてみたところ、某タンメンの老舗近くに出来たというタンメン屋が浮かびましたが、口の中がピロピロ麺を欲しています(笑)

じゃ、くじら食堂ですね。
東小金井までガタンゴトン。

到着すると並びはなく、そのまま店内へ侵入し、食券を購入してから着席。
軽く1杯飲み干します(笑)

完成。

【スープ】
大量の三つ葉が目に留まり、所々黄色い柚子が散りばめられています。
どんな味わいかを確めるべくひと口。
おや❓️
ベースとなっているのはデフォルトのスープのようですが、いつもより出汁感が全面に押し出してきていて、そこにゆずの香りがふんわり乗って、三つ葉のアクセントが効いている塩。
何だろう❓️
お吸い物なような味わいにも感じる和テイストが広がります。
これは美味しい🎵
お伺いしてみたところ、レギュラーの塩とは油が違うとのこと。
柚子と三つ葉に合うように専用に仕込んだ油が今日一番の立役者に思えます。
また、柚子の仕込みが大変だったようで、その大変さを感じ取れます。

【麺】
デフォルトから変更をお願いして必殺特製安定のピロピロ麺。
好みが分かれそうなスープなので、こういう時はピロピロ麺が光ります。

【具】
たっぷりの三つ葉、柚子、チャーシュー、細コリメンマ。
何と言っても三つ葉が映えます。
元々三つ葉が好きなのもありますが(笑)
また、三つ葉と一緒に麺を啜る際、ひっそり隠れながら一緒に持ち上げている細コリメンマの食感が実に良い仕事をしてくれます。

それなりに遅い時間で、限定はちょろちょろ提供されていくのを見ましたが、柚子や三つ葉は苦手な人もいるからか残数はありそうだなぁ～と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

さて、帰ろう・・・と思ったら、とある方が券売機の前に立っているのを発見。
もう1杯飲み物を・・・(笑)

ご馳走様でした。