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「生のりチャーシューメン890円」@麺家 大森の写真新作が出たとの情報が入り、早速食べてみる。
スッキリとした白醤油ベースのラーメン。
生海苔は意外と控え目で、最後に仄かに磯の風味が漂う。
麺はやや平のちぢれた固めの麺
チャーシューはホロホロの煮豚かな?
思わず、ラーメンってこれだよな、と思わせるシンプルな作りで、あっという間に完食しました。

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