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「低温ローストチャーシューメン 1100円」@いさりびの写真平日の夕方、店外の券売機でチケット購入して入店すると、「あっちの入口からどうぞー!」と、一旦追い出されます。確かに、店内はすれ違えないくらいに狭い。
厨房には若いお兄ちゃんが2人。あれ?ご夫婦経営とも伺っていましたが・・・。お二人の絶妙なコンビネーションで調理が進みます。5分程度で着丼。

美しい。これは聞きしに勝る美しさ♪
スープは豚骨をベースにして魚介が強めに追いかけてきます。さっぱりしているようで、実はコテコテ。優しいようで意外にがっしり。これは美味いスープです。
麺は浅草開花楼の中太ストレート。モチモチしていて食べ応え十分。がっしりしたスープに負けていません。

そして、チャーシューのなんと美味いことよ!
その名のまんま、低温調理のニョロッとしたのが5枚くらい。歯応えをしっかり感じながら、一方で舌の上で溶けて行くようです。ピチピチギャルみたいな絶品チャーシュー♪ さぁ、おじちゃんが食べてあげよう♪

しっかりした味付けのスープに、しっかりしたストレート麺。そこへ絶品チャーシューがアシスト。お値段は張りますが、これはまた食いたくなる一杯。
長らくの宿題店を、また1店クリアしました。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ピチピチギャルみ...、おじちゃんが食べてあげよう♪
最近は文面まで吹っ飛んできましたねw
流石になるとから海苔、ネギまで全部揃った街中華な感じですね。
あとはほうれん草が乗れば大台でしたか?

虚無 Becky! | 2019年2月28日 22:15

Beckyさんこんばんは~。おじちゃんお腹減ってるんだよ♪
スープも麺も良い。ルックスもnice!
こんな麺を食えるなんて、おじちゃん幸せだわ!

あたと_13号 | 2019年2月28日 22:23

ピチピチギャル喰うてみたかとです

あかちばらち | 2019年2月28日 23:48

↑いうとおもうたばい倍バイだ!

虚無 Becky! | 2019年2月28日 23:51

→お客さま
ピチピチギャルを食いたい場合は、別の店をご案内致します。
駅の改札に、25時に集合下さい。

あたと_13号 | 2019年2月28日 23:56

小生も、食うてみたかどす!(^^)

あたと_13号 | 2019年3月1日 00:09

こんばんは〜
引っ越される前に課題クリアですね(^^)
こちらは確かに値が張るんですけど、チャーシューは美味いですよね。
自家製ラー油も良かったですね。

がく(休養中) | 2019年3月1日 02:46

わんばんこ! 

川越とハナ紙の影響でしょうか?w 
まあ面白いレビューやコメは大好物なのでこれからも期待して下りやす 
コチラは別サイトでBMしてるレビュアーさんのレビューで気になってたトコで参考になりました

ふじみ野1stさん | 2019年3月1日 03:33

おはようございます。
ここのチャーシューは絶品ですよね!
ネオ中華ってなんだろ?

てる氏 投薬中 | 2019年3月1日 08:14

がくさんこんばんは~。
宿題店が減って良かったです。美味かったし!
チャーシュー良かったですねー。
自家製辣油?気づかなかった・・・。

あたと_13号 | 2019年3月1日 19:18

ふじみ野さんこんばんは~。
いやぁ!そんなにホメられると照れるなぁ!
今後も遊びに来て頂けると嬉しいです(^^)

あたと_13号 | 2019年3月1日 19:19

トンゴさんこんばんは~。
ネオ中華って、豚骨+魚介+野菜+あとなんだったかな?
このコラボレーションのことだそうです。
確かに美味いスープでしたね!

あたと_13号 | 2019年3月1日 19:21

おばんです、ども。
なんと高級品!
貧乏人には・・・・。
でも食べて見たいですね。
何かの記念にはきっと。

村八分 | 2019年3月1日 20:09

村八分さんこんばんは~。
大丈夫ですよ。カード払いで「夏のボーナス一括」って言えば、食べさせてもらえます。

あたと_13号 | 2019年3月1日 22:57

ピチピチギャル・・・
私は熟女が好きです

ふなっしーの恋人 | 2019年3月2日 16:45

ふなっしーさん、ケツ無事ですか~?
熟女も好きですよ。特にケツが。

あたと_13号 | 2019年3月2日 16:55

こちらのチャーシュー、私のイメージでは大人の色気と艶っぽさの出てきた30代半ばの未婚女性です。うまいんですよねぇ〜いさりび大好きだー。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2019年3月29日 14:00

moさんこんにちは~。
そう言われたら、なんだか今すぐ食いたくなってきました。
いや、いさりびさんのことですよ(^^;)
美味かったもんなー笑

あたと_13号 | 2019年3月29日 16:27