Item: ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
Rating: 80
Author: ラーメンポリス

80点

2月下旬平日水曜19:30着店、小雨10℃。店外12-3名待ちに接続。
小滝橋通り店は初訪で、並ばないと聞いてたが歌舞伎町店が休店日なのが影響してか、着席まで30分。
ぶた入りラーメン900円の食券を購入し、食券渡し時にヤサイニンニクコール。
１ロットの麺茹で数と比較して、テーブル席があったりと席数が多いので着席してからも待つ時間は比較的長め。

着席して15分ほどで着丼。
まずぶたから一口。柔らかくとても脂が強い印象。スープはカネシが程よく抑えられてマイルドで、乳化具合は高く甘みを感じる。麺は短く切られているので持ち上げやすく、ちょい固めの太麺のため麺そのものを味わえる。逆にいうとスープとの相性はあまりよくないように感じた。
スープはもう少し味が濃い方がいいかな。ぶたも含めてアブラ感が強い印象。

とにもかくにもおいしかったです！ごちそうさまでした！