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初来店。飲んだ〆にラーメンでもと言う話になりちょうど目の前にあったこちらへ訪問です。祝日の夜11時先客もなく表題を口頭で注文から間もなく到着です。丼を見ると細かい背油が浮くスープに仄かなオレンジ色をした大根おろしと何やらそぼろの塊が目につきます。それらの塊をスープに溶かさないようにして一口啜るとまず玉ねぎから出たであろう甘さが感じられます。炒めた細切れの豚肉はどうなんでしょうね？麺と一緒に食べるような事が書かれていますがちょっと好き嫌いがわかれるような…そぼろとおろしには柚子が混ぜてあるようでスープに溶け始めたころには何がしたいのかわからなくなりました。甘さとすっきりした味わいを同居させようとしたのだと思いますがそれぞれが主張しあいバラバラに感じられてしまいました。麺の細さ硬さなどかなり良かっただけに残念に思ってしまいました。最後に杏仁豆腐を頼んでごちそうさまです。たまに飲む青砥での選択肢の一つとして覚えておきたい店でした。
おはようございますー。 >それぞれが主張しあいバラバラに感じられてしまいました。 なんか分かりますー。１つ１つは美味しいけど、 コラボって無いっていうか、ケミストリーされて無いっていうか…ザンネンです。 新橋（港区）の長介さんを思い出しましたー。
へたさん＞こんにちは 一口目はおいしかったんですけどねぇ 色々な味が混ざって最後には何が何やら…
＆Y1C
なべ
bkog-764
親子三代
喰探
78点
66点
74点
66点
70点
初来店。
飲んだ〆にラーメンでもと言う話になりちょうど目の前にあった
こちらへ訪問です。
祝日の夜11時先客もなく表題を口頭で注文から間もなく到着です。
丼を見ると細かい背油が浮くスープに仄かなオレンジ色をした大根おろしと
何やらそぼろの塊が目につきます。
それらの塊をスープに溶かさないようにして一口啜るとまず玉ねぎから
出たであろう甘さが感じられます。
炒めた細切れの豚肉はどうなんでしょうね？
麺と一緒に食べるような事が書かれていますがちょっと好き嫌いがわかれるような…
そぼろとおろしには柚子が混ぜてあるようでスープに溶け始めたころには
何がしたいのかわからなくなりました。
甘さとすっきりした味わいを同居させようとしたのだと思いますが
それぞれが主張しあいバラバラに感じられてしまいました。
麺の細さ硬さなどかなり良かっただけに残念に思ってしまいました。
最後に杏仁豆腐を頼んでごちそうさまです。
たまに飲む青砥での選択肢の一つとして覚えておきたい店でした。