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「もやしあんかけそば」@中華屋末広の写真[訪問時期] 2019年3月上旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] もやしあんかけそば
[価格] 660円
[スープ] 鶏豚/清湯
[味] 醤油
[麺] 細麺(140g位)
[トッピング] 餡かけ炒め肉野菜
[別注文] 半餃子(230円)、ビール大瓶(610円)


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12444412864.html

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地元町中華でランチ。
2010年に事務局が登録して以来、9年も未レポ状態が続いていた。
開店直後、年季の入った昭和な店内に入ると、すぐ後から常連らしき方々が数名。
出前の注文電話もそこそこ入って来る。

先ずはビールと半餃子を注文。
ビールは今時珍しい大瓶で、アテにメンマが付いてくる。
続いて登場した半餃子はそこそこ大ぶりで、揚げ餃子っぽいカリカリの皮と、軟らかくジューシーな肉餡のコンビネーション良く、やけに旨い。
〆の一杯は、豊富なメニューから悩んだ末に、表題を注文した。

[麺メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12444412864-14366364799.html
[一品料理、ご飯類メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12444412864-14366364814.html
[半餃子]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12444412864-14366364835.html

■ もやしあんかけそば
スープは鶏豚っぽいベースに野菜を合わせたような、オーソドックスな清湯醤油。
前情報では控えめ醤油で魚介出汁も感じるとのことだったが、今日は塩気もそこそこ強いので、ほとんど感知できず。
餡かけの味付けが混ざった後だったのかも知れない。

良く有る「もやしそば」や「サンマーメン」は、醤油か餡かけかどちらかに優しい甘味が付けられ、それが融合していくイメージ。
この一杯には甘味がほとんど皆無で、イメージと異なった分、逆に新鮮かも。
いや、やはりちょっと塩気一直線な感じかな。
その餡かけは、もやし中心に人参、ホウレン草、木耳あたりも混ざり、豚小間も意外と多め。

麺は細めほぼストレート。
ノスタなお店だし、調理麺だし、チュルっとした軟らかめ食感を覚悟していたが、案外確りしたコシが感じられる。
際立った特徴はないのだが、味わい含めて上々ではないだろうか。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12444412864-14366364876.html
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12444412864-14366364913.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12444412864-14366364975.html

■ 感想など
この一品に限っては自分の好みから外れたのだが、ドンマイドンマイ。
塩系、味噌からカレーに至るバリエーションの中に、必ず好みのメニューがあるだろう。
次回は夜にでも再探訪してみよう。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これが先日お話してたお店ですかね?

ちょっと嗜好に合わなかったようですが今時ビールが大瓶とは嬉しいですね~♪
こんな、お店はそうそう先ずは餃子で一杯→ラーメンか炒飯で正解でしょう!!
今回はドンマイw(笑)

バスの運転手 | 2019年3月4日 23:02

こんばんは!

もやしあんかけを見ると流さんを思い出しちゃいますね🤔 美味しいモヤアンのお店に連れてってくださいマシー‼️😍

こんばんは
塩気がもう少し抑え気味ならって感じですかね
思い描いてるもやしそばやサンマーメンとは
やや違い個性的な感じですね

キング | 2019年3月4日 23:06

こんばんはぁ~♪
いいですねぇ~町中華(*^^*)
土曜日も昼に新宿の町中華で楽しみました。
これから町中華のレビューが増えそう(笑)

mocopapa(S852) | 2019年3月4日 23:22

こんばんは〜
塩気一直線ですか、意外と好きかも(笑)
もやし餡掛け良いですよね、町中華行くと餡掛けに惹かれます。

がく(休養中) | 2019年3月5日 03:14

としさん,どうもです。
地元掘り起し,お疲れ様です。
このメニュー以外に気に入るメニューがあるかも。
近くならでの楽しみ方ですね。

RAMENOID | 2019年3月5日 06:22

どもです。
地元の町中華は貴重ですよね!
好みに合うメニューがきっとあると思います(^^)

おはようございます。
ナイス町中華です。
行ってみようかなぁww

てる氏 投薬中 | 2019年3月5日 06:58

街中華。いいですねぇ~
私の住むエリアはほとんどないので
羨ましいです。こんなお店でビール呑みたいです~

YMK | 2019年3月5日 08:10

こんにちは。
初レポ乙です。
地元の街中華いいですね〜
今日は餃子で一杯かな。

kamepi- | 2019年3月5日 08:36

こんにちは。
初レポ乙です!こんな未レポ店が松戸にあったとは!まだまだ町中華は発掘できそうですね。今度飲みたくなったときに寄ってみますね^^

poti | 2019年3月5日 09:58

地元探索お疲れ様です😊
9年間も放置されていたんですね😅
アテのメンマの盛りが凄いです😆

NORTH | 2019年3月5日 10:35

先日の小島流に頂いたコメでの、
「週末に電車で都内に向かう習慣が
すっかりなくなってしまいました」が、
此方の地元の町中華だったようですね。
大瓶と焼き餃子でキメマしたね♪

おゆ | 2019年3月5日 14:27

こんにちは。

事務局が登録未レポ店掘り起こし、追随していただきありがとうございます。
まあ結果はこうなることが大半でしょう。
でもこのワクワク感がまたたまらないんですよ。

glucose | 2019年3月5日 15:38

>9年も未レポ状態

街中華だとね・・・多いですよね。
けれど。ボクはもう専門店というよりは
こういう店に惹かれてしまいます。

こんばんわ~

えぇ゛~、
カレー中華ワンタンメンってメニューがあるじゃないですか!
絶対ソレでしょ!w

次回は必ずソレを頼んで下さいね~。
どんな感じなのか知りたいですしw

たく☆ | 2019年3月5日 18:44

こんばんは!
初レポお疲れ様です。
ビジュアルは完璧なんですけどね、少し一辺倒になっちゃいましたか。
今回は残麺でしたが、やたらウマい餃子でビールが堪らなそうですね(*^^*)

塩対応 | 2019年3月5日 22:22