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豚骨ラーメンではありません。ホームページのメニューには七種の魚介醤油豚骨らーめんとあるけど、実際の店のメニューは「とんこつらーめん」で、まるかこみで醤油豚骨とかいてある。醤油豚骨です。間違えなきように。麺は平打ち太縮れ麺。かなり柔らか目のはごたえ。スープは濃厚な魚介醤油ラーメン。魚粉が底にかなりたまるので出汁は豚骨よりも節系の方が多めな感じ。油がかなり浮いています。極端に甘くもしょっぱくもなく、万人受けしそうです。
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らーめんじじぃ
ホームページのメニューには七種の魚介醤油豚骨らーめんとあるけど、実際の店のメニューは「とんこつらーめん」で、まるかこみで醤油豚骨とかいてある。醤油豚骨です。間違えなきように。
麺は平打ち太縮れ麺。かなり柔らか目のはごたえ。
スープは濃厚な魚介醤油ラーメン。魚粉が底にかなりたまるので出汁は
豚骨よりも節系の方が多めな感じ。油がかなり浮いています。極端に甘くもしょっぱくもなく、万人受けしそうです。