Item: 中華蕎麦 あお木 second
Rating: 100
Author: 宮っち

100点

ツイッターでもありました3月1日の卒業おめでてとう企画の

鯛出汁らーめんを食してきました

企画内容の1つで学生は和え玉が何杯でも無料！

この太っ腹企画のおかげで

席についてるお客さんは全員学生で

みんな和え玉をコールしてましたｗ

期待にお腹を減らしつつようやく着丼

鶏白湯ならぬ鯛白湯で白濁した色のスープです

スッキリとしながらも力強い香りと味

塩分濃度は高めですが旨味濃厚です

当たり前ですが刺身より濃厚で

鯛の全ての旨味が詰まってます

パッツンとした歯切れ良い全粒粉麺

程良い硬さですので必然的に咀嚼が多くなり

噛むたびに口いっぱいに広がるあの味と香り

毎口毎口幸せに包まれます

終わりが来てほしくない至福の一時の合間にトッピング

柔らかく春の息吹を感じられる穂先メンマ

あお木の代名詞のフワコリの鶏つくね

噛むほどに肉汁炙れる炙りチャーシュー

桜に模られた甘めの人参と出汁がしみ込んだカブ

今回もスープ完飲でした

美味しい一杯ごちそうさまでした